Sałatka z zielonej soczewicy

Name: Sałatka z zielonej soczewicy
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 200 g zielonej soczewicy, suszonej; 1 łyżeczka soli; 750 g wody; 1 ząbek czosnku; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 20 g cebuli szalotki; 20 g czerwonej cebuli; 20 g musztardy; 2 szczypty soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 10 g czerwonego octu winnego; 40 g oliwy z oliwek