Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

Name: Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 300 g di acqua; 20 g di lievito di birra fresco; 400 g di farina tipo 0; 100 g di farina di castagne; 10 g di olio extravergine di oliva; 1 - 1 ½ cucchiaino di sale; 70 g di gherigli di noci; 70 g di mandorle pelate; 70 g di nocciole

4.3 (14 評分 )

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難易度中等

準備時間 15 分

總共時間 2小時 30 分

份量 6 porzioni

食材

300 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
100 g di farina di castagne
10 g di olio extravergine di oliva
1 - 1 ½ cucchiaino di sale (a piacere)

70 g di gherigli di noci
70 g di mandorle pelate
70 g di nocciole, sgusciate e spellate

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 2259 kJ / 540 kcal
蛋白質: 15.3 g
碳水化合物: 67.9 g
脂肪: 24.9 g
纖維: 5.8 g

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