Guiso de cigalitas, setas y garbanzos

Name: Guiso de cigalitas, setas y garbanzos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 500 g de cigalas enteras crudas; 60 g de aceite de oliva; 500 g de agua; 3 ramitas de perejil fresco; 20 g de almendras tostadas sin sal; 2 dientes de ajo; 100 g de cebolla; 100 g de zanahoria; 150 g de setas de cardo frescas; 1 cucharadita de pimentón; 2 cucharaditas de sal; 400 g de garbanzos cocidos (en conserva)

4.7 (35 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 45 分

份量 6 raciones

食材

500 g de cigalas enteras crudas pequeñas
60 g de aceite de oliva
500 g de agua
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
20 g de almendras tostadas sin sal
2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos de 2 cm
100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
150 g de setas de cardo frescas en tiras
1 cucharadita de pimentón
2 cucharaditas de sal
400 g de garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 1212 kJ / 289 kcal
蛋白質: 20.5 g
碳水化合物: 21.3 g
脂肪: 14.2 g
飽和脂肪: 1.9 g
纖維: 6.1 g
鈉: 1307.6 mg

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