Rustic Sourdough Bread

4.8 20 評分

準備 30 分

總時間 28小時 10 分

12 slice

食材

extra virgin olive oil
water room temperature
225 g
extra virgin olive oil
3 tbsp
bread flour
450 g
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
340 g
salt
1 tbsp
instant yeast (非必選)
1 tsp
bread flour to dust

難易度

中等

營養價值每 1 slice

鈉 594 mg

蛋白質 5.4 g

卡路里 780.3 kJ / 186.5 kcal

脂肪 4.2 g

纖維 1.1 g

飽和脂肪 0.6 g

碳水化合物 31.2 g

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