裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Pici all'etrusca
準備 45 分
總時間 1小時 45 分
4 porzioni
食材
Pici
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400 g di farina tipo 0 + q.b.
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220 g di acqua
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1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
Salsa all'etrusca
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2 uova fredde di frigorifero
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acqua sino ad arrivare a 1 l
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120 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
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2 - 3 spicchi di aglio
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80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
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10 g di menta fresca le foglie lavate ed asciugate
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10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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120 g di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
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pecorino grattugiato (非必選) a piacere
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pepe nero macinato (非必選) a piacere
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
鈉
975.2 mg
蛋白質
23 g
卡路里
3261 kJ /
779 kcal
脂肪
44.3 g
纖維
3.2 g
飽和脂肪
10.8 g
碳水化合物
76.9 g
