Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️
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Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️
4.7 (11 評分 )
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食材

La veille

  • 2 gousses d'ail
  • 1 cm de gingembre frais
  • 4 cuisses de poulet
  • 20 g de citronnelle fraîche, émincée
  • 2 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée
  • 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 1 c. à soupe de sauce de soja
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 2 c. à café de grains de poivre noir, concassés

Le jour même

  • 1 gousse d'ail
  • 70 g de vinaigre blanc
  • 30 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
  • 1 ½ c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 ½ c. à soupe de piment de Cayenne en poudre
營養價值
每 1 portion
卡路里
3324.3 kJ / 794.5 kcal
蛋白質
57.9 g
碳水化合物
13.3 g
脂肪
55.6 g
飽和脂肪
15.3 g
纖維
1.2 g
鈉
1508.6 mg

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