Tarta helada de trufa y avellanas

Name: Tarta helada de trufa y avellanas
Prep time: 40 min
Cook time: 31 h
Total time: 31 h
Yield: 12 raciones
Ingredients: 4 huevos; 120 g de azúcar; 1 cucharadita de vainilla líquida; 120 g de harina de repostería; 300 g de nata (35% de grasa); 60 g de azúcar; 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao); 50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao); 100 g de avellanas tostadas; 200 g de nata (35% de grasa); 20 g de azúcar; 100 g de ron; 100 g de agua; 1 cucharada de azúcar glas; 1 cucharada de cacao puro en polvo; 1 paquete de perlas de chocolate

4.3 (7 評分 )

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難易度中等

準備時間 40 分

總共時間 31小時

份量 12 raciones

食材

4 huevos (240 g)
120 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida
120 g de harina de repostería

300 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de avellanas tostadas sin piel
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
20 g de azúcar

100 g de ron
100 g de agua
1 cucharada de azúcar glas
1 cucharada de cacao puro en polvo
1 paquete de perlas de chocolate

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 1885 kJ / 451 kcal
蛋白質: 6.84 g
碳水化合物: 36.35 g
脂肪: 28.75 g
纖維: 3.4 g

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