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Baguette salsiccia e cime di rapa
TM6 TM5

Baguette salsiccia e cime di rapa
5.0 (7 評分 )
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食材

  • 1330 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    或 3 g di lievito di birra disidratato sbriciolato
  • 500 g di farina manitoba + q.b.
  • 8 g di sale + q.b.
  • 500 g di cime di rapa, pulite
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 peperoncino rosso, fresco (非必選)
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 g di salsiccia fresca, sgranata
  • sale grosso, a piacere (非必選)
  • 2 - 3 cubetti di ghiaccio
營養價值
每 1 pezzo
卡路里
5822 kJ / 1392 kcal
蛋白質
50.8 g
碳水化合物
198.9 g
脂肪
49.2 g
飽和脂肪
12.7 g
纖維
13.1 g
鈉
3076.6 mg

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