Blüten-Beeren-Torte

Name: Blüten-Beeren-Torte
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Stücke
Ingredients: 150 g Zucker; 100 g Butter; 220 g Weizenmehl, glatt; 50 g Mandeln, gemahlen; 1 Ei (Größe M); 1 Eidotter; 1 Prise Salz; 10 g Vanillezucker; 150 g Frischkäse; 220 g Mascarpone; 75 g Schlagobers, 36% Fett; 10 g natürlicher Vanilleextrakt; 300 g Beeren, gemischt; 10 - 15 g essbare Blüten; 10 g frische Pfefferminzblätter