Ensalada de repollo con higos secos y queso azul

Name: Ensalada de repollo con higos secos y queso azul
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 manzana Granny Smith; 50 g de cebolla de verdeo; 300 g de repollo colorado; 30 g de higos secos; 10 - 15 g jarabe de arce; 30 g de vinagre balsámico; 30 g de jugo de naranja recién exprimido; 40 g de aceite de oliva extra virgen; 1 cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta negra molida; 50 g de rúcula; 60 g de queso azul

4.5 (2 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 10 分

份量 4 porciones

食材

1 manzana Granny Smith (sin cáscara, ni semillas) en trozos de 2-3 cm
50 g de cebolla de verdeo en trozos de 2-3 cm
300 g de repollo colorado en trozos de 3 cm
30 g de higos secos en mitades
10 - 15 g jarabe de arce
或 10 - 15 g de miel
30 g de vinagre balsámico
30 g de jugo de naranja recién exprimido
40 g de aceite de oliva extra virgen
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de rúcula
60 g de queso azul, desmenuzado

營養價值: 每 1 porción
卡路里: 975 kJ / 233 kcal
蛋白質: 5.4 g
碳水化合物: 22 g
脂肪: 14.6 g
飽和脂肪: 4.4 g
纖維: 4 g
鈉: 782.3 mg

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