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Salade de pommes de terre aux légumes fermentés
TM6

Salade de pommes de terre aux légumes fermentés
3.0 ( 2 評分 )
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食材

Les bâtonnets de légumes fermentés

  • 600 g de légumes variés types carottes, céleri, chou-rave et radis rouge
  • 15 g de sel
  • 750 g d'eau
  • 1 c. à café de graines de moutarde (非必選)
    或 1 c. à café de graines de fenouil (非必選)

La salade de pommes de terre

  • 3 brins de persil frais effeuillés
  • 500 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 750 g de pommes de terre à chair ferme coupé en morceaux (3 cm)
  • 30 g d'oignon coupé en quartiers
  • 1 c. à café de moutarde
  • 30 g d'huile d'olive
    或 30 g de mayonnaise
  • 30 g de vinaigre
  • 2 pincées de poivre moulu
營養價值
每 1 portion
卡路里
272.5 kcal / 1140.1 kJ
蛋白質
6.9 g
脂肪
8 g
碳水化合物
44.4 g
纖維
7.8 g
飽和脂肪
1.2 g
鈉
1447.8 mg

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