難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g de beurre
- 1 piment oiseau frais émincé
- 300 g de boudin noir sans la peau
- 300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
- 3 pommes bio, coupées en rondelles
- 800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
- 300 g de cuisses de canard confites désossées
- 300 g de patates douces détaillées en cubes
- 1 c. à soupe d'huile de colza
- 250 g d'oignons émincés
- sel à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 700 g de cidre brut
- 1 c. à soupe de quatre-épices moulu
- 1 branche de thym frais
- 1 branche de romarin frais
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 721.3 kcal / 3015 kJ
- 蛋白質
- 49.3 g
- 脂肪
- 37.8 g
- 碳水化合物
- 37.3 g
- 纖維
- 6.5 g
- 飽和脂肪
- 14 g
- 鈉
- 1685.5 mg
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