Eclair au chocolat

Eclair au chocolat

3.8 135 評分

準備 30 分

總時間 1小時 15 分

12 portions

食材

Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)

300 g de sucre en poudre
100 g d'eau

La pâte à chou

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel
15 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

La crème pâtissière

500 g de lait
40 g de farine de blé
4 œufs
80 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de cacao en poudre

難易度

進階

營養價值每 1 portion

蛋白質 7.2 g

卡路里 1249 kJ / 297 kcal

脂肪 9.8 g

纖維 0.9 g

碳水化合物 44.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Tout Chocolat 50 食譜
法國

您可能也會喜歡...