Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger

Name: Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger
Prep time: 10 min
Cook time: 13 h
Total time: 13 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 3 feuilles de gélatine alimentaire; 500 g de crème liquide 35% m.g.; 20 g d'eau de fleur d'oranger; 200 g de chocolat blanc; 15 - 20 g de beurre; le zeste d'une orange non traitée; 40 g de sucre en poudre; 200 g de lait; 1 c. à café de cannelle en poudre; 1 c. à café de cardamome en poudre; 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée; 200 g de farine de blé; 200 g de miel; 1 c. à café de levure chimique; 80 g de figues sèches; 100 g de chocolat noir; 10 minicornets de glace

4.5 ( 4 評分 )

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難易度中等

準備時間 10 分

總共時間 13小時

份量 6 portions

食材

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de crème liquide 35% m.g.
20 g d'eau de fleur d'oranger
200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

15 - 20 g de beurre pour les moules
le zeste d'une orange non traitée
40 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
200 g de farine de blé
200 g de miel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
80 g de figues sèches coupées en morceaux

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
10 minicornets de glace prêts à garnir

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 884 kcal / 3695 kJ
蛋白質: 9.2 g
脂肪: 49.2 g
碳水化合物: 102 g

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