Wegański ramen z masłem orzechowym
TM6 TM5

Wegański ramen z masłem orzechowym
4.6 (259 評分 )
免費註冊

食材

  • 250 g makaronu ramen, suszonego, instant, bez jajek (o czasie przygotowania 4-6 min, patrz wskazówka), połamanego na kawałki
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 25 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 - 2 łyżeczki czerwonej pasty curry (patrz wskazówka)
  • 20 g oleju sezamowego, prażonego
    或 20 g oleju
  • 400 g mleczka kokosowego
  • 700 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM, wegańskiego
    或 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), wegańskiego
  • 80 g masła orzechowego
  • 5 łyżek sosu sojowego
  • 2 łyżki mirinu
    或 1 ½ łyżki soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżka syropu z agawy
    或 1 łyżka syropu klonowego
  • 1 ½ opakowania tofu, średnio twardego (ok. 300 g), pokrojonego w 2 cm kostkę
  • 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • sól, do oprószenia
  • pieprz, mielony, do oprószenia
  • 150 g brązowych pieczarek, świeżych, pokrojonych w 5 mm plastry
    或 150 g pieczarek, pokrojonych w 5 mm plastry
  • 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1,5 cm kostkę
  • 100 g strączków młodego, zielonego groszku, przekrojonego na pół
    或 100 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • kolendra, świeża, tylko liście, grubo posiekane, do posypania
    或 zielona cebulka ze szczypiorkiem, pokrojona w plastry, do posypania
  • ziarna sezamu, uprzednio uprażone, do dekoracji
營養價值
每 1 porcję
卡路里
2342.4 kJ / 559.8 kcal
蛋白質
19.9 g
碳水化合物
44.9 g
脂肪
31.6 g
飽和脂肪
15.2 g
纖維
5 g
鈉
1539.8 mg

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r822479