Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

Name: Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 670 g d'eau; 300 g de champignons de Paris frais; 50 g d'huile d'olive; 50 g d'oignon; 2 gousses d'ail; 320 g de riz spécial risotto; 100 g vin blanc; 1 cube de bouillon de légumes; 5 g de sel; 300 g de crevettes crues surgelées, décortiquées; 50 g de beurre; 50 g de parmesan râpé; 2 c. à café de persil frais; 2 c. à café de basilic frais

4.3 (55 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 1小時

份量 4 portions

食材

670 g d'eau
300 g de champignons de Paris frais, coupés en 4
50 g d'huile d'olive
50 g d'oignon, coupé en deux
2 gousses d'ail
320 g de riz spécial risotto, de type carnaroli
100 g vin blanc
1 cube de bouillon de légumes
5 g de sel
300 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
50 g de beurre, en cubes
50 g de parmesan râpé
2 c. à café de persil frais, finement haché
2 c. à café de basilic frais

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 2658.7 kJ / 635.5 kcal
蛋白質: 23 g
碳水化合物: 69.4 g
脂肪: 27.2 g
飽和脂肪: 11.2 g
纖維: 1 g
鈉: 1096.3 mg

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