裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Galette des rois chocolat et café
準備 35 分
總時間 2小時 45 分
8 parts
食材
La pâte feuilletée au cacao
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250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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50 g de cacao en poudre
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300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
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2 pincées de sel
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150 g d'eau
Le praliné amande/café
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150 g d'amandes émondées
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100 g de sucre en poudre
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2 c. à soupe de café instantané2 c. à soupe de café moulu
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1 pincée de fleur de sel
La crème d'amande au chocolat et café
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80 g de chocolat noir
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100 g de beurre mou
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140 g de sucre en poudre
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1 œuf
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1 c. à soupe de café instantané1 c. à soupe de café moulu
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125 g de poudre d'amande
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50 g d'eau et un peu pour souder la pâte
難易度
中等
營養價值 每 1 part
鈉
234.6 mg
蛋白質
26.7 g
卡路里
45694.1 kJ /
10921.2 kcal
脂肪
1199.6 g
纖維
8.1 g
飽和脂肪
749.9 g
碳水化合物
72.8 g
