Winterliche Salatbowl mit Avocadocreme und Räucherlachs

Name: Winterliche Salatbowl mit Avocadocreme und Räucherlachs
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Konjak-Reis; Wasser; 30 g Rapsöl; 30 g Kräuteressig; 30 g Joghurt, 0,1% Fett; 10 g Senf, mittelscharf; 10 g Aprikosenkonfitüre; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 200 g Avocado; 60 g Schalotten; ½ Knoblauchzehe; 5 Spritzer Limettensaft; ½ - 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL Cayenne-Pfeffer, gemahlen; 5 g Extra virgin Olivenöl; 40 g Radieschen; 40 g Möhren; 50 g Baby-Grünkohl; 40 g Pecannüsse; 40 g Babyspinat; 200 g Räucherlachsscheiben; 40 g Walnusshälften

4.5 (18 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 40 分

份量 4 Portionen

食材

500 g Konjak-Reis
Wasser zum Klarwaschen

30 g Rapsöl
30 g Kräuteressig
30 g Joghurt, 0,1% Fett
10 g Senf, mittelscharf
10 g Aprikosenkonfitüre
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer

200 g Avocado, in Stücken
60 g Schalotten, halbiert
½ Knoblauchzehe
5 Spritzer Limettensaft
½ - 1 TL Salz
½ TL Pfeffer
½ TL Cayenne-Pfeffer, gemahlen
5 g Extra virgin Olivenöl

40 g Radieschen
40 g Möhren
50 g Baby-Grünkohl
40 g Pecannüsse
40 g Babyspinat
200 g Räucherlachsscheiben
40 g Walnusshälften

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 1689 kJ / 404 kcal
蛋白質: 15 g
碳水化合物: 22 g
脂肪: 32 g
飽和脂肪: 4 g
纖維: 13.1 g
鈉: 1291 mg

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Winterliche Salatbowl mit Avocadocreme und Räucherlachs

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Reis

Dressing

Avocadocreme

Fertigstellung

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