難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 gousses d'ail
- le zeste d'un citron jaune non traité râpé
- 1000 g de pommes de terre coupés en rondelles
- 350 g de lait
- du sel
- du poivre moulu
- 600 g de filet de merlan en morceaux
- 2 c. à soupe de moutarde
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 347 kcal / 1470 kJ
- 蛋白質
- 34 g
- 脂肪
- 2 g
- 碳水化合物
- 45 g
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