Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

Name: Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 125 g de pois chiches en conserve; 40 g d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre moulu; 1 c. à café de paprika; 1 c. à café de graines de cumin; 350 g de chou rouge; 1800 g d'eau; 30 g d'échalote; 1 gousse d'ail; 200 g de pommes de terre; 1 pincée de noix de muscade en poudre; 1 cube de bouillon; 100 g de crème liquide 30-40% m.g.

4.1 (21 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 45 分

份量 4 portions

食材

125 g de pois chiches en conserve, égouttés
40 g d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
1 c. à café de paprika
1 c. à café de graines de cumin
350 g de chou rouge, coupé en morceaux
1800 g d'eau
30 g d'échalote
1 gousse d'ail
200 g de pommes de terre, coupées en morceaux
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 cube de bouillon, émietté
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1233 kJ / 294.7 kcal
蛋白質: 5.4 g
碳水化合物: 25.3 g
脂肪: 20.4 g
飽和脂肪: 7.2 g
纖維: 5.4 g
鈉: 158.3 mg

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