難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Poolish
- 100 g di acqua
- 1 g di lievito di birra fresco
- 100 g di farina manitoba
Impasto
- olio extravergine di oliva q.b.
- 300 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco
- 500 - 550 g di farina manitoba + q.b.
- 3 cucchiaini di malto d'orzo
- 10 g di sale
- 20 g di burro
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 650.1 kJ / 155.3 kcal
- 蛋白質
- 4.7 g
- 碳水化合物
- 32.9 g
- 脂肪
- 1.4 g
- 飽和脂肪
- 0.7 g
- 纖維
- 1 g
- 鈉
- 264.3 mg
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