裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Crème de pommes de terre au cari
準備 5 分
總時間 35 分
6 portions
食材
Épluchage des pommes de terre
-
700 g de pommes de terre Russet non pelées, en gros morceaux (5 cm/2 po de large)
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600 g d'eau
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1 c. à thé d'huile végétale
Crème de pommes de terre au cari
-
115 g d'oignons jaunes en morceaux
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115 g de carottes en morceaux
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2 gousses d'ail
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30 g d'huile d'olive vierge extra
-
1 c. à soupe de cari en poudre
-
800 g de bouillon de légumes
-
15 g de moutarde de Dijon
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1 feuille de laurier déshydratée
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1 c. à thé de sel selon le goût
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¼ c. à thé de poivre noir moulu
-
85 g de crème de coco et un peu plus pour la finition
-
persil frais pour la finition
-
pain (非必選) en tranches, grillées, pour accompagner
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
466.5 mg
蛋白質
3.4 g
卡路里
814.3 kJ /
194.6 kcal
脂肪
9 g
纖維
4.2 g
飽和脂肪
3.6 g
碳水化合物
26.2 g
