Tajine de poissons au curry

Name: Tajine de poissons au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 2 bulbes de fenouil; 1 poivron rouge; 1 bouquet de persil frais; 1 citron jaune; 2 c. à café de curry en poudre; 1 c. à café de cumin en poudre; 800 g d'eau; du sel; du poivre moulu; 400 g de courgettes; 2 pavés de cabillaud, sans peau; 2 pavés de saumon frais