Crostata con crema e amaretti al caffè

Name: Crostata con crema e amaretti al caffè
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 fette
Ingredients: 200 g di zucchero; 500 g di farina tipo 00; 200 g di strutto; 4 tuorli; 1 uovo; 8 g di lievito in polvere per dolci; 250 g di latte intero; 250 g di panna (min. 30% di grassi); 120 g di zucchero; 50 g di frumina; 3 tuorli; 120 g di amaretti; 120 g di caffè espresso; 30 g di mandorle a lamelle; zucchero a velo

4.6 (16 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 2小時

份量 12 fette

食材

200 g di zucchero
500 g di farina tipo 00
200 g di strutto
4 tuorli
1 uovo grande
8 g di lievito in polvere per dolci

250 g di latte intero
250 g di panna (min. 30% di grassi)
120 g di zucchero
50 g di frumina
3 tuorli

120 g di amaretti a pezzi
120 g di caffè espresso caldo (circa 3 tazzine)
30 g di mandorle a lamelle
zucchero a velo, a piacere

營養價值: 每 1 fetta
卡路里: 2404.6 kJ / 574.7 kcal
蛋白質: 9.1 g
碳水化合物: 72.8 g
脂肪: 29.4 g
飽和脂肪: 10.7 g
纖維: 1.2 g
鈉: 170.9 mg

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Crostata con crema e amaretti al caffè

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Pasta frolla

Crema pasticcera

Terminare la preparazione

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