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Estofado de merluza con sombrero de hojaldre
TM6 TM5 TM31

Estofado de merluza con sombrero de hojaldre
3.5 (4 評分 )
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食材

  • 10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 30 g de tallos de apio en trozos de 2 cm
  • 80 g de zanahorias en trozos de 2 cm
  • 5 granos de pimienta negra
  • 50 g de aceite de oliva
  • 570 g de tomate triturado en conserva
  • 100 g de vino blanco
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 1 hoja de laurel seca
  • 500 g de lomo de merluza fresca en trozos de 3-4 cm
  • 100 g de corazones de alcachofa en conserva en mitades
  • 250 g lámina de masa de hojaldre extendida
  • 1 huevo batido
營養價值
每 1 ración
卡路里
1836 kJ / 439 kcal
蛋白質
19.3 g
碳水化合物
32.8 g
脂肪
25.1 g
飽和脂肪
5.3 g
纖維
4.6 g
鈉
359.8 mg

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