裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
Crema di zucca sottovuoto
準備 15 分
總時間 1小時
4 porzioni
食材
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1500 g di acqua
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30 g di succo di limone
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500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
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1 pizzico di sale
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25 g di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di pepe nero macinato
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200 g di acqua bollente
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50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
crostini di pane a piacere
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
201 mg
蛋白質
1.8 g
卡路里
486.5 kJ /
116.3 kcal
脂肪
10.1 g
纖維
0.1 g
飽和脂肪
3.1 g
碳水化合物
5 g
