Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

Name: Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h 45 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 70 g de jarabe de arce; 20 g de aceite de oliva; 10 g de aceite de sésamo tostado; 4 dientes de ajo; 45 g de salsa de soja; 10 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire); 20 g de zumo de lima; ½ cucharadita de pimienta molida; 2 cucharaditas de sal; 8 contramuslos de pollo con piel y hueso; 500 g de agua; 600 g de zanahorias; 50 g de chalotas; 40 g de aceite de oliva; ½ - 1 cucharadita de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

4.7 (59 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 8小時 45 分

份量 4 raciones

食材

70 g de jarabe de arce
20 g de aceite de oliva
10 g de aceite de sésamo tostado
4 dientes de ajo
45 g de salsa de soja Kikkoman®
10 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
20 g de zumo de lima
½ cucharadita de pimienta molida
2 cucharaditas de sal
8 contramuslos de pollo con piel y hueso

500 g de agua
600 g de zanahorias en trozos (2-3 cm)
50 g de chalotas en mitades
40 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (非必選)
½ - 1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 4572.9 kJ / 1092.9 kcal
蛋白質: 66.5 g
碳水化合物: 20.4 g
脂肪: 81.9 g
飽和脂肪: 19.8 g
纖維: 4.9 g
鈉: 2664.9 mg

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