難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g vino blanco seco
- 150 g agua
- 15 g de filetes de anchoa en aceite (aprox. 6 filetes)
- 15 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharada de alcaparras escurridas
- 2 dientes de ajo
- 10 g de zumo de limón
- 10 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1000 - 1200
g de paletilla de cordero deshuesada
或 1000 - 1200 g de pierna de cordero deshuesada
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2210 kJ / 528 kcal
- 蛋白質
- 31.4 g
- 碳水化合物
- 1.4 g
- 脂肪
- 41.4 g
- 飽和脂肪
- 17.4 g
- 纖維
- 0.2 g
- 鈉
- 250.3 mg
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