Pastel de pudin de fruta de la pasión

Name: Pastel de pudin de fruta de la pasión
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 3 huevos; 400 g de azúcar; 45 g de aceite de coco; 230 leche de coco; 250 g de pulpa de maracuyá congelada; 80 g de harina de maíz blanco precocida; agua caliente; 150 g de nata montada; 150 g de frambuesas frescas