Allround Kräuter-Marinade und Mayo

Name: Allround Kräuter-Marinade und Mayo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15 Portionen
Ingredients: 4 Knoblauchzehen; 4 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält; 20 g glatte Petersilie; 20 g Basilikum; 5 Stängel Minze; 5 g Oregano, getrocknet; 5 g Rosmarinnadeln; 5 g Thymianblättchen, frisch; 5 g Zitronensaft, frisch gepresst; 50 g Extra virgin Olivenöl; 250 g Pflanzenöl; 5 g Salz, grob; 2 TL Pfefferkörner, bunt; 2 Eigelb; 20 g Senf; 1 TL Zitronensaft; ½ TL Zucker; ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer

4.8 (6 評分 )

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難易度中等

準備時間 10 分

總共時間 15 分

份量 15 Portionen

食材

4 Knoblauchzehen
4 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
20 g glatte Petersilie, mit Stielen, grob gehackt
20 g Basilikum, mit Stielen, grob gehackt
5 Stängel Minze, abgezupft
5 g Oregano, getrocknet
5 g Rosmarinnadeln
5 g Thymianblättchen, frisch
5 g Zitronensaft, frisch gepresst
50 g Extra virgin Olivenöl
250 g Pflanzenöl
5 g Salz, grob
2 TL Pfefferkörner, bunt

2 Eigelb
20 g Senf
1 TL Zitronensaft
½ TL Zucker
½ TL Salz
1 Prise Pfeffer

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 640 kJ / 153 kcal
蛋白質: 0 g
碳水化合物: 2 g
脂肪: 17 g
飽和脂肪: 3 g
纖維: 0.6 g
鈉: 158 mg

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難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Kräuter-Marinade

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