Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

Name: Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté; 100 g de tomates séchées à l'huile; 30 g de concentré de tomate; 2 gousse d'ail; 10 g de miel; 50 g de chapelure; 4 pincées de sel; 2 pincées de poivre moulu; 70 g d'oignon doux; 30 g huile d'olive; 200 g de riz long; 150 g de brocoli, détaillé en bouquets; 120 g de poivron rouge; 500 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 20 g de jus de citron; 1 - 2 brins de persil frais

4.7 (23 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 30 分

份量 4 portions

食材

600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
100 g de tomates séchées à l'huile, égouttées
30 g de concentré de tomate
2 gousse d'ail
10 g de miel
50 g de chapelure
4 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
70 g d'oignon doux, en morceaux
30 g huile d'olive (et quelque chose d'autre à arroser)
200 g de riz long
150 g de brocoli, détaillé en bouquets
120 g de poivron rouge, en cubes d'1 cm
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes, émietté
20 g de jus de citron
1 - 2 brins de persil frais, pour la finition

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 2994 kJ / 715 kcal
蛋白質: 41.3 g
碳水化合物: 72 g
脂肪: 29.6 g
飽和脂肪: 6.1 g
纖維: 5.5 g
鈉: 424.5 mg

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