難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 - 750 g unsmoked gammon joint, boneless, fat removed if desired
- 1350 g water, plus extra for sealing
- 150 g leeks, cut in pieces
- 20 g olive oil
- 30 g plain flour, plus extra for dusting
- 150 g cider
-
½
heaped tsp chicken stock paste, homemade (see tip)
或 ½ chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled - ½ tsp ground black pepper
- 250 g puff pastry, ready-rolled (see tip)
- 1 medium egg, beaten
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2107.8 kJ / 503.8 kcal
- 蛋白質
- 28.3 g
- 碳水化合物
- 29.6 g
- 脂肪
- 30.5 g
- 飽和脂肪
- 8.1 g
- 纖維
- 1.3 g
- 鈉
- 1039.2 mg
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