Mini Pandorini (TM6)
TM6

Mini Pandorini (TM6)

4.5 (4 評分 )

食材

Emulsione aromatica

  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata (senza la parte bianca)
  • 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza grattugiata (senza la parte bianca)
  • 1 cucchiaio di miele di acacia
  • 1 stecca di vaniglia, i semini
  • 1 cucchiaio di Rum bianco

Poolish

  • 80 g di acqua
  • 10 g lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 80 g di farina manitoba W 340-380 (vedere consigli)
  • 1 cucchiaino di miele di acacia

Primo impasto

  • 55 g di latte
  • 135 g di farina manitoba W 340-380
  • 1 uovo grande (60 g)
  • 65 g di zucchero
  • 45 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

  • 70 g di farina manitoba W 340-380 + q.b.
  • 25 g di zucchero
  • 5 g di sale
  • 1 tuorlo
  • 40 g di burro morbido, a tocchetti + q.b.
  • 40 g di cioccolato bianco fuso (vedere consigli)
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • zucchero a velo, a piacere

營養價值
每 1 pezzo
卡路里
845.7 kJ / 202.1 kcal
蛋白質
4.1 g
碳水化合物
29.4 g
脂肪
8.1 g
飽和脂肪
4.5 g
纖維
0.8 g
178.9 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r813312