Mini-Zitronen-Heidelbeer-Cheesecakes

Name: Mini-Zitronen-Heidelbeer-Cheesecakes
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 10 Stück
Ingredients: 90 g Vollkornkekse; 25 g Mandeln; 65 g Butter; 80 g Zucker; 1 Zitrone, unbehandelt; 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 200 g Frischkäse; 15 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine); 125 g Heidelbeeren; 100 g Lemon Curd