El Schissotto (Pane dei Colli Euganei)

El Schissotto (Pane dei Colli Euganei)

5.0 2 評分

準備 30 分

總時間 4小時

18 porzioni

食材

1450 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco

3 g di lievito di birra disidratato
10 g zucchero
20 g di grappa
500 g di farina tipo 1
12 g di sale
100 g di burro morbido, a pezzi
30 g di succo di limone

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 262.7 mg

蛋白質 3.1 g

卡路里 593 kJ / 141.7 kcal

脂肪 5.2 g

纖維 3.6 g

飽和脂肪 2.8 g

碳水化合物 21.6 g

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