裝置與配件
Douhua (soybean curd)
準備 10 分
總時間 10小時 25 分
6 portions
食材
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dried soybeans200 g
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water plus extra to soak and cook2250 g
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Glucono Delta Lactone (GDL) (see Tips)½ tsp
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cornflour1 tbsp
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water1 tbsp
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
17.2 mg
蛋白質
3.6 g
卡路里
198.3 kJ /
47.4 kcal
脂肪
1.7 g
纖維
1.8 g
飽和脂肪
0 g
碳水化合物
5 g