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Mini bagel farciti
TM6

Mini bagel farciti
4.8 (11 評分 )
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食材

Bagel

  • 220 g di latte + q.b.
  • 25 g di zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 1 uovo, tuorlo e albume separati
  • 300 g di farina integrale + q.b.
  • 100 g di farina tipo 0
  • 5 g di sale
  • 30 g di burro morbido, a pezzetti
  • 250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • semi di papavero, a piacere
    或 semi di sesamo, a piacere
  • 150 g di salmone affumicato a fette
  • 100 g di rucola, lavata ed asciugata
營養價值
每 1 pezzo
卡路里
437 kJ / 104.5 kcal
蛋白質
5.2 g
碳水化合物
16.1 g
脂肪
2.6 g
飽和脂肪
1.2 g
纖維
1.5 g
鈉
249.3 mg

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