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Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi
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Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi
4.4 (5 評分 )
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食材

Tartine

  • 180 g di acqua
  • 70 g di latte
  • 30 g di zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 500 g di farina tipo 00
  • 50 g olio extravergine di oliva, + q.b. per ungere
  • 10 g di sale

Mousse di gamberi

  • 150 g di gamberi di media grandezza, sgusciati, precotti
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 100 g di formaggio fresco spalmabile
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato

Aperitivo al mirtillo

  • 250 g di mirtilli freschi
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
  • 350 g di vino Prosecco
    或 350 g di spumante
  • cubetti di ghiaccio q.b.
營養價值
每 1 bicchiere
卡路里
3617.3 kJ / 864.6 kcal
蛋白質
25.1 g
碳水化合物
121.2 g
脂肪
23.8 g
飽和脂肪
7.6 g
纖維
5.6 g
鈉
1472 mg

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