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Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei
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Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei
3.3 ( 7 評分 )
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食材

  • 120 g Zwiebeln halbiert
  • 200 g Chorizo ohne Pelle, in Würfeln (1 cm), siehe Tipp
  • 350 g Wasser und mehr zum Kochen
  • ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen und Kochen
  • ½ TL Bohnenkraut
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 600 g Winterkabeljau-Filet (Skrei), ohne Haut (in 4 Stücken à 150 g, ca. 4 cm dick)
  • Pfeffer zum Würzen
  • 400 g Fusilli aus grünen Erbsen, getrocknet (siehe Tipp)
  • 100 g Sahne
  • 30 g Mehl
  • 250 g weiße Riesenbohnen aus der Dose abgetropft
營養價值
每 1 Portion
卡路里
876 kcal / 3666 kJ
蛋白質
57 g
脂肪
31 g
碳水化合物
78 g
纖維
12.9 g
飽和脂肪
13 g
鈉
1250 mg

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