裝置與配件
Karczochy w oliwie
準備 20 分
總時間 1小時 40 分
500 g
食材
-
750 g białego octu winnego
-
250 g białego wina, wytrawnego
-
10 - 12 serc karczochów, świeżych (ok. 50 g każde, patrz wskazówka)
-
1 łyżka soli
-
1 - 2 ząbki czosnku
-
2 liście laurowe, świeże2 liście laurowe, suszone
-
3 szczypty natki pietruszki, suszonej
-
1 szczypta rozmarynu, suszonego
-
10 ziaren pieprzu czarnego
-
oliwa z oliwek (ok. 300 g, do zalania karczochów)
難易度
中等
營養價值 每 50 g
鈉
745.3 mg
蛋白質
1.7 g
卡路里
613.8 kJ /
146.7 kcal
脂肪
10 g
纖維
2.7 g
飽和脂肪
1.6 g
碳水化合物
6.1 g