Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate

Name: Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 2 claras de huevo; 300 g de nata (35% de grasa); 2 yemas de huevo; 2 hojas de gelatina; 200 g de turrón de Jijona blando; 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao); 15 - 20 g de copos de maíz; 50 g de azúcar

4.7 (159 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 1小時 20 分

份量 6 raciones

食材

2 claras de huevo
300 g de nata (35% de grasa)
2 yemas de huevo
2 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría y escurridas)
200 g de turrón de Jijona blando (en trozos)

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
15 - 20 g de copos de maíz (p. ej. Corn Flakes®)
50 g de azúcar

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 2030 kJ / 486 kcal
蛋白質: 9.56 g
碳水化合物: 33.7 g
脂肪: 34.71 g
纖維: 4.7 g

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難易度

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份量

食材

Mousse de turrón

Galletas crujientes de cereales y chocolate

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