難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
1
tsp dried instant yeast
或 10 g fresh yeast, crumbled - 450 g water
-
360
g 00 flour, plus extra for dusting
或 strong white bread flour, plus extra for dusting - 8 g fine sea salt
-
30
g lemon juice (see tip)
或 1 tsp ascorbic acid powder -
200
g pizza sauce, e.g. Mutti Classic
或 passata - 250 g fresh mozzarella sliced, well drained
- extra virgin olive oil, for drizzling
- 16 fresh basil leaves, for garnishing
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 4585.9 kJ / 1096.1 kcal
- 蛋白質
- 49.7 g
- 碳水化合物
- 150.9 g
- 脂肪
- 31.3 g
- 飽和脂肪
- 17.4 g
- 纖維
- 7.6 g
- 鈉
- 2696.3 mg
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