Insalata di cavolo rosso e mele (TM6)

Name: Insalata di cavolo rosso e mele (TM6)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g di mela, qualsiasi tipo; 500 g di cavolo rosso; 60 g di cipolla; 40 g di burro; 1 foglia di alloro secca; 30 g di aceto di vino rosso; 30 g di zucchero; ½ cucchiaino di sale; 150 g di acqua; 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale; 100 g vino rosso; 2 bacche di ginepro; 50 g gelatina di mirtilli rossi

5.0 (1 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 1小時 15 分

份量 4 porzioni

食材

200 g di mela, qualsiasi tipo senza semi, a spicchi (vedere consigli)
500 g di cavolo rosso a spicchi (vedere consigli)
60 g di cipolla a pezzi
40 g di burro a pezzi
1 foglia di alloro secca
30 g di aceto di vino rosso
30 g di zucchero
½ cucchiaino di sale
150 g di acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
或 1 dado per brodo vegetale
100 g vino rosso
2 bacche di ginepro
50 g gelatina di mirtilli rossi

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 967.2 kJ / 231.2 kcal
蛋白質: 2.3 g
碳水化合物: 35.1 g
脂肪: 8.6 g
飽和脂肪: 5.2 g
纖維: 4.6 g
鈉: 334.5 mg

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