Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

Name: Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; 1 oignon; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 500 g de concombre; 150 g de yaourt; 150 g d'eau; 30 feuilles de menthe; du sel; du poivre moulu; 200 g de fromage de chèvre frais; 15 olives noires; 40 g de noisettes

4.1 ( 14 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 15 分

份量 4 portions

食材

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en quater
1 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet
500 g de concombre épépiné
150 g de yaourt
150 g d'eau
30 feuilles de menthe
du sel
du poivre moulu
200 g de fromage de chèvre frais
15 olives noires en petits morceaux
40 g de noisettes hachées

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 329 kcal / 1367 kJ
蛋白質: 15 g
脂肪: 10 g
碳水化合物: 10 g

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