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Quiche Lorraine (senza glutine)
TM6 TM5

Quiche Lorraine (senza glutine)
4.5 (2 評分 )
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食材

  • 50 g di Gruviera, a pezzi

Impasto

  • 75 g di burro, a dadini (1-2 cm) e poi congelato per 30 minuti + q.b.
  • 100 g di farina senza glutine + q.b.
  • 50 g di amido di mais (maizena)
  • 50 g di acqua, fredda
  • 5 g di sale

Ripieno

  • 150 g di pancetta a cubetti
  • 4 uova
  • 50 g di latte
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
營養價值
每 1 fetta
卡路里
1320.2 kJ / 315.5 kcal
蛋白質
9.5 g
碳水化合物
14.7 g
脂肪
24.8 g
飽和脂肪
12.3 g
纖維
1.6 g
鈉
575.7 mg

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