Carpaccio de betabel

Carpaccio de betabel

5.0 4 評分

準備 15 分

總時間 20 分

4 porción

食材

300 g de betabel pequeño, pelado (ver consejo)
250 g de calabacita cortada en trozos (5 cm de largo)
250 g de mozzarella, fresco escurrido (peso neto)
aceite de oliva extra virgen para rociar
sal marina
pimienta negra recién molida
hoja de albahaca fresca rallado

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

鈉 40 mg

蛋白質 3.9 g

卡路里 284 kJ / 67.9 kcal

脂肪 5.1 g

纖維 0.5 g

飽和脂肪 0.7 g

碳水化合物 1.6 g

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