Pollo al brandy con ciruelas y piñones

Name: Pollo al brandy con ciruelas y piñones
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 6 dientes de ajo; 150 g de cebolla; 50 g de aceite de oliva; 100 g de tomate triturado en conserva; 1000 g de contramuslos de pollo sin piel con hueso; 230 g de brandy; 50 g de piñones; 50 g de ciruela pasa sin hueso