Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto

Name: Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 Stück
Ingredients: 230 g Mehl; 30 g Olivenöl; 120 g Wasser; 1 TL Salz; 40 g Pinienkerne; 1 Knoblauchzehe; 75 g Rucola; 5 g Hefeflocken; ¾ TL Zitronenschale, gerieben; ¼ TL Salz; 55 g Olivenöl; 10 g Zitronensaft; 1 - 2 TL Agavendicksaft; 1 Knoblauchzehe; 150 g vegane Schmand-Alternative; 75 g Soja-Joghurtalternative natur; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 Prise Cayenne-Pfeffer; 1 Prise Muskat; Öl; 200 g Cherry-Tomaten; 60 g Oliven, schwarz, entsteint; 100 g Zwiebeln; 4 Frühlingszwiebeln; 100 g Feta

4.6 (59 評分 )

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難易度中等

準備時間 25 分

總共時間 1小時 25 分

份量 4 Stück

食材

230 g Mehl
30 g Olivenöl
120 g Wasser
1 TL Salz

40 g Pinienkerne
1 Knoblauchzehe
75 g Rucola
5 g Hefeflocken
¾ TL Zitronenschale, gerieben
¼ TL Salz
55 g Olivenöl
10 g Zitronensaft
1 - 2 TL Agavendicksaft

1 Knoblauchzehe
150 g vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker®)
75 g Soja-Joghurtalternative natur
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 Prise Cayenne-Pfeffer
1 Prise Muskat
Öl zum Einfetten
200 g Cherry-Tomaten, halbiert oder in Scheiben
60 g Oliven, schwarz, entsteint, in Scheiben
100 g Zwiebeln, rot, in dünnen Ringen
4 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
100 g Feta, vegan, zerkrümelt (z. B. von Violife®)

營養價值: 每 1 Stück
卡路里: 3155 kJ / 754 kcal
蛋白質: 15 g
碳水化合物: 60 g
脂肪: 52 g
飽和脂肪: 16 g
纖維: 4.8 g
鈉: 1415 mg

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Pesto

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