Carpaccio de polvo
TM31 TM5 TM6

Carpaccio de polvo

3.5 (2 評分 )

食材

  • 4 folhas de gelatina neutra
  • Água q.b. p/ hidratar
  • 1200 g polvo descongelado
  • 100 g vinho branco
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
    或 1 cubo de caldo de legumes
  • 10 g salsa
  • 1 limão (casca, só a parte amarela e sumo)
  • Azeite q.b. p/ servir
  • Flor de sal q.b. p/ servir

營養價值
每 1 dose
卡路里
485 kJ / 116 kcal
蛋白質
17 g
碳水化合物
0 g
脂肪
5 g

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