難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La mousse chocolat noir
- 170 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 80 g de lait entier
- 1 jaune d'œuf
- 4 blancs d'œufs
- 20 g de sucre en poudre
La pâte à mochis
- 200 g de riz gluant
- 100 g de sucre en poudre
- 280 g d'eau
- 2 c. à café de cacao en poudre
- fécule de maïs, pour le plan de travail et la pâte
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1232.8 kJ / 294.7 kcal
- 蛋白質
- 5.4 g
- 碳水化合物
- 45.5 g
- 脂肪
- 10.1 g
- 飽和脂肪
- 5.7 g
- 纖維
- 2.5 g
- 鈉
- 33.2 mg
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